|
Thaise Venkelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 liter groentebouillon
- 1 kleine venkel van 250 gr
- 2 sjalotjes
- 1 lente-ui
- 2 teentjes knoflook
- 50 gr noedels
- halve limoen
- 2 el nam pla (thaise vissaus)
Voorbereiding: Snij de venkel, de sjalotjes, de lente-ui en de knoflook in dunne ringen.
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook. Voeg de gesneden groente toe. Weer aan de kook brengen en de noedels toevoegen. Laten koken tot de noedels gaar zijn (3 min.). Voeg het sap van een halve limoen toe, 2 eetlepels vissaus en een theelepeltje suiker. Goed omroeren.
|
|
|